ハワイで食べたい！ホノルルの絶品ハンバーガー5選

2024年2月、ワイキキのルワーズ・ストリート沿いにある小さなフードコート内に新たにオープンした話題のハンバーガー店「ハイ・バーガー」。ミシュラン店で10年修行されたシェフが手がける本格的なハンバーガーが、ローカルや観光客の間で注目を集めています。

こだわり抜かれたパティは、冷凍処理されていない100%ビーフを使用しており、つなぎを一切使わないため、肉本来のジューシーで濃厚な味わいを楽しむことができます。1枚のパティは約7oz（約200g）とボリュームたっぷりで、特製濃厚ソースとの相性も抜群です。

「ハイ・バーガー」では、バラエティ豊かな10種類のハンバーガーが揃っています。バジルペストバーガー（18.5ドル）やベーコンバーガー（18.5ドル）、南国の風味を感じるパイナップルバーガー（17.5ドル）に加え、ハワイ名物のカルアポークを使ったバーガー（14.5ドル）やピリッとスパイシーなホットチキンバーガー（17ドル）など、ユニークなハンバーガーもあります。

また、セットメニューでは、ハンバーガーに6ドルを追加するだけで、ドリンク（コーラ、コーラゼロ、スプライトの3種類から選択）とポテトハーフサイズが付いてきます。サイドメニューも充実しており、カリカリした食感が楽しいオニオンリング（9ドル）や、リッチな香りが魅力のトリュフポテト（7.5ドル）などが特におすすめです。

ドリンクメニューも見逃せません。プランテーションアイスティー（8ドル）をはじめシェイク（8.5ドル）もあり、ハワイ産のコナコーヒーを使用した特製のコーヒーフロート（8.5ドル）も人気です。

テディーズビガーバーガー（Teddy’s Bigger Burgers）は、ハワイを代表する人気のグルメバーガー店のひとつです。1998年にテッド・サキリス氏とリッチ・ステュラ氏がホノルルで創業し、「ファストフードの気軽さで、自宅で作るような本格的でおいしいハンバーガーを多くの人に味わってほしい」という思いからスタートしました。その想いが込められたハンバーガーは、ローカルにも観光客にも愛されています。

厳選されたアンガスビーフを使用したパティが自慢のテディーズのハンバーガー。毎日店内で丁寧に手ごねされるため、ジューシーでフレッシュな味わいが特徴です。冷凍されてないパティは、炭火焼きで香ばしく焼き上げられ、特製ソース「スパイシーテディーズソース」と絶妙にマッチします。このソースが、ハンバーガー全体に深みのある味わいをプラスします。

同店はハワイならではのトッピングも魅力的です。チーズ、オニオン、パイナップル（＋1.49ドル）、アボカドやベーコン（＋2.59ドル）など、個性的な組み合わせで自分好みの一品を楽しむことができます。トッピングを追加したい場合は、メニューに記載されているトッピングメニューから選びましょう。例えば、
“I’d like to add cheddar cheese and avocado to my [注文したハンバーガー名], please.”
（[注文したハンバーガー名]にチェダーチーズとアボカドを追加してください）と注文するとよいでしょう。

また、通常ハンバーガーのパティはミディアムで焼かれますが、同店ではミディアムレアやウェルダンなど、お好みの焼き加減をリクエストすることも可能です。さらに、サイドメニューのポテトもスパイシー、ガーリック、ガーリックバター、ベーコンチーズなどのフレーバーを追加することができます。ポテトフライの種類も、フレンチフライ、テイタートッツ（ハッシュポテトのようなもの）、オニオンリングから選ぶことができるので、好みのカスタマイズを楽しめます。

店内で食べるのはもちろん、テイクアウトしてワイキキビーチや公園でピクニック気分を味わうのもおすすめです。特別なひとときを演出してくれるテディーズビガーバーガーで、ハワイの魅力を存分に堪能してみてはいかがでしょうか。

ハワイマガジンの2024年読者投票でハンバーガー部門第1位に選ばれた「チーズバーガー・イン・パラダイス（Cheeseburger in Paradise）」。1989年、マウイ島ラハイナで誕生し、現在はオアフ島ワイキキのみで楽しめる人気のハンバーガーレストランです。当時は飲食業未経験だった南カリフォルニア出身のラーレン・ガートナー氏とエドナ・ベイリフ氏の二人ですが、「ハンバーガーよりチーズバーガーのほうが楽しいかも」というユニークなアイデアと情熱で創業しました。

看板メニューの「Cheeseburger in Paradise®」（19.5ドル）は、ボリューミーでジューシーなパティにとろけるチーズをたっぷり乗せ、マヨネーズ、レタス、トマト、オニオンを添えた一品。すべてのチーズバーガーはこだわりのブリオッシュバンズで挟まれ、フライドポテトが付いてきます。また、5ドル追加でオノ・オニオンリング、4ドル追加でサイドサラダ、5ドル追加でサイドシーザーサラダに変更することも可能です。

店内はハワイらしいカジュアルな明るい雰囲気で、友人や家族とリラックスして過ごせる空間となっています。開放的な窓から見える海の景色やハワイの爽やかな風を感じながら、チーズバーガーを堪能してください。

アメリカを代表する人気メニューといえば、やはり「マック＆チーズ」。日本ではあまり見かけないこのクリーミーで濃厚なチーズ料理ですが、なんとこれを大胆にアレンジしたハンバーガーが登場しています。その夢のような一品を楽しめるのが、「アロハ・マック・シャック（Aloha Mac Shack）」です。

アロハ・マック・シャックでは、マック＆チーズのおいしさをそのままハンバーガーに取り入れたユニークなメニューに注目です。濃厚なマック＆チーズと、ハワイの牧草地で育ったビーフを使用したジューシーなパティが絶妙に調和したハンバーガー（パティ1枚の場合18ドル、2枚の場合22ドル）は、一口ごとに幸せを感じる贅沢な味わいです。特筆すべきは、マック＆チーズに使用されている5種類のチーズ。モントレージャック、スモークゴーダ、モッツァレラチーズ、チェダーチーズ、アメリカンチーズ、シャープチェダーチーズの組み合わせが、味に奥深さとコクを与えています。また、マック＆チーズのみ（14ドル～）を注文することもできます。

さらにマック＆チーズを揚げたマック＆チーズBombs（14ドル～）やマック＆チーズ入りのホットドック（17ドル～）もあり、ユニークなメニューも多数あります。

同店は、アラモアナ大通りとカラカウア大通りが交わるエリアにある「オハナ・ハレ」のフードトラック集結エリアに位置しています。「マック＆チーズ」好きは、ぜひアロハ・マック・シャックに足を運んでみてください！

「マハロハバーガー」は、2010年にハワイで誕生した人気のグルメバーガー店です。店名の「Mahaloha」は、ハワイ語で「ありがとう」を意味する“Mahalo”と、ハワイの挨拶として知られる“Aloha”を組み合わせた造語で、世界中の観光客に親しまれることを願って名付けられました。

マハロハバーガーの最大の特徴は、徹底した素材へのこだわりです。パティには、ハワイ島で育てられた100%放し飼いのアンガスビーフを使用。一度も冷凍されていないパティは、驚くほど新鮮でジューシーな味わいを楽しむことができます。また、つなぎや保存料、抗生物質、成長ホルモンは一切使用せず、100%ナチュラルで安全なビーフパティを提供しています。さらに、野菜やトッピングにもこだわりがあり、可能な限り地元産の新鮮な素材を使用。加えて、秘伝レシピで作られた特製の「ハッピーソース」が、クセになる絶妙なおいしさです。

マハロハバーガーでは、ハワイならではのオリジナルメニューが大人気です。例えば、ハワイの定番料理「ロコモコ」をアレンジしたロコモコバーガー（13.95ドル）や、甘じょっぱい食感が魅力のパイナップルテリヤキバーガー（15.95ドル）など、ここでしか味わえないユニークなメニューが揃っています。

5つの絶品ハワイアンバーガーをご紹介しましたが、実は大人気のステーキハウス「ウルフギャング・ステーキハウス」でもおいしいハンバーガーを楽しめます。ステーキで知られるウルフギャングですが、そのハンバーガーも負けず劣らず絶品です。

ランチタイムには、「クラシックバーガー（Classic Burger）」を21.95ドルで提供。ジューシーなビーフパティと新鮮なトッピングがバランスよく調和した贅沢な味わいが特徴です。さらに、ハッピーアワーの時間帯（平日の午後３時から６時半まで）には、お得に楽しめる「ハンバーガースライダー（Burger Sliders）」が14ドルで登場します。手軽なサイズながらも、ウルフギャングならではのプレミアムな味を堪能できます。

ステーキのイメージが強いウルフギャングですが、ランチやハッピーアワーに訪れると、本格的なハンバーガーを味わえます。ぜひ次回のハワイ旅行では、ウルフギャングのハンバーガーも候補に入れてみてはいかがでしょうか？

ワイキキ中心部にありながらエレガントで落ち着いた空間が広がる、ヒルトンクラブ初のハワイリゾート「カ・ハク・ヒルトンクラブ」。
人々でにぎわうカラカウア通りにショッピングに出かけた後は、ハワイのグルメシーンを牽引する有名シェフが腕を振るう人気店へ。
ハワイの魅力が凝縮した、ワンランク上の過ごし方をお楽しみいただけます。
今回紹介した人気店でテイクアウトしたハンバーガーを熱々なうちにお部屋で楽しめます。

カ・ハク・ヒルトンクラブ（2026年オープン予定）

現在、ヒルトングランドバケーションズでは「アンケートに答えて沖縄旅行を当てよう」キャンペーンを開催中です。ハワイ旅行または航空券付きのヒルトン沖縄瀬底リゾートの宿泊券3泊他、豪華賞品が抽選で当たるキャンペーンは、2025年3月31日まで実施中です。ウェブからのご応募はこちらからどうぞ。

ハワイ旅行でぜひ味わっていただきたいジューシーでボリューム満点のハワイアンバーガー。ワイキキ周辺には、多くのハンバーガーショップが点在しています。今回は、その中でも特に個性豊かな5軒のおすすめハンバーガー店と、番外編として1軒を紹介しました。地元ハワイ産の新鮮な素材を使用し、こだわり抜かれたパティが特徴の「ハイ・バーガー」や、ハワイの名物料理をアレンジした「マハロハバーガー」、さらに読者投票で1位に輝いた「チーズバーガー・イン・パラダイス」など、どれも一度は訪れてみたいお店ばかり。番外編のウルフギャング・ステーキハウスで楽しめるハンバーガーもおすすめです。もちろん、ハワイの絶品ハンバーガーをテイクアウトして、滞在先の部屋でゆっくりグルメバーガーを満喫するのも良いでしょう。

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