ハワイ島の新スポット、ビッグアイランド・アバロニのBBQサイトがオープン！

2023.11.24

01-ステーキも魚介もいただける、ハワイ島の新名所
02-もちろんリゾートの専用BBQエリアもおすすめです！
03-BBQの食材を調達するには

この春、ハワイ島コナで養殖場を運営するビッグアイランド・アバロニが「コナバーベキュー」をオープンさせました。BBQはリゾート滞在時に欠かせない楽しみの1つ。いま話題の食のエンターテイメント施設を、クラブリゾートのBBQエリアと共にご案内します。

お天気のよい日にグリルを囲んでお肉を焼きながら、家族や友人達と過ごす団欒のひととき。ハワイ島のリゾートを訪れたことがあるメンバー様なら、すでにBBQ体験を楽しまれた方々も多いと思いますが、たまには気分を変えてリゾートを飛び出し、地元のBBQサイトへ出かけてみてはいかがですか？

ステーキも魚介もいただける、ハワイ島の新名所

島の東岸、エリソン・オニヅカ・コナ国際空港から程近いエリアに、アワビの養殖を行なっているビッグアイランド・アバロニ（英語）があります。同社では、このほど隣接する敷地内に「コナバーベキュー（英語）」を開業。約8,000㎡の広大なスペースに8つのキャノピーを設け、1キャノピー・1テーブルにつき6席をご用意しています。

そもそもビッグアイランド・アバロニは、コナ沖の海洋深層水を汲み上げ、独自の養殖方法を用いて約500万匹ものエゾアワビを育てている企業です。天然ものと比べても遜色のないクオリティは、地元ハワイ州のみならず日本やアメリカ本土にも出荷され、有名レストランやホテルにもその味が認められています。

また、コナバーベキューで提供されているのは自社生産のアワビだけにとどまりません。

ハワイ州立自然エネルギー研究所（NELHA）が養殖するロブスターやシュリンプと牡蠣、パホエホエ産のグラスフェッドビーフ（牧草のみで育てられるヘルシーな牛肉）、ファーマーズマーケットに並ぶ野菜など、地産地消にこだわった地元ベンダーの協力を得て集められた食材ばかり。調理の際に使うシーズニングやソース、食事を引き立てるアルコール類にも選りすぐりのメニューを揃えています。

ただしお酒を飲んだら車の運転はNGですのでご注意を。

なお、ご利用は事前予約制（2名よりご利用可）で、あらかじめ用意されたパッケージセットから好みの食材を選ぶシステムです。例えば、お肉がメインのミートアディクト（1名45ドル・税別）、海鮮がメインのシーフードラバー（1名54ドル・税別）、双方が楽しめるコンビネーション（1名50ドル・税別）などがあり、比較的リーズナブルな料金設定もうれしいところ。ハワイ島らしい雄大な風景が広がる開放感のある屋外で、食のエンターテイメントを存分に堪能できます。

ハワイ産アワビのPRと、地域の活性化を目指して企画されたこの試み。日本の漁港などでよくみられる“浜焼き”のようなスタイルで、ハワイ島の味覚を存分に味わい尽くしてみてはいかがでしょう。

もちろんリゾートの専用BBQエリアもおすすめです！

ハワイ島には4つのクラブリゾートがあり、キングスランド・ヒルトングランドバケーションズクラブ、コハラスイーツ・ヒルトングランドバケーションズクラブ、ザ・ベイクラブ・ヒルトングランドバケーションズクラブには専用のBBQエリアが設けられています。

皆様もご存じの通り、BBQエリアはご利用に際しての事前予約が不要。食材をご自身で用意いただければ、時間帯を問わず、にぎやかなBBQタイムを味わうことができます。

ピクニック気分でBBQエリアのテーブルを囲み、ご家族皆様でゆったりと過ごすひとときも素敵ですが、時折お見かけするのが備え付けのバーベキューグリルで調理だけをされ、焼きたてのお肉やソーセージをお部屋に持ち帰られるメンバー様の姿です。旅慣れた方々は、お料理をラナイに持ち込んで、周囲の美しい景観と共にパーティタイムを楽しまれていらっしゃるようです。そんな自由な使い方ができるのもリゾートにご滞在されるメンバー様だけの特権です。

BBQの食材を調達するには

リゾートに滞在されるメンバー様が、食材や日用品の調達でよく訪れるのがクイーンズ・マーケット・プレイス。昼夜共にお食事が楽しめる各種レストランはもとより、お惣菜をテイクアウトできるデリもあり、何より幅広い生鮮食料品を扱うアイランド・グルメ・マーケットが人気。リゾートでBBQを楽しむ際の強い味方になってくれます。

写真はヒロ・ダウンタウン店。他にもワイメアやカイルア・コナ、ケアウホウにもあります。

また、地元の人々が足しげく通うKTAスーパーストア（英語）もおすすめです。ハワイ島に全7店舗を展開。リゾートからもっとも近いお店は、車で20分ほどの距離にKTAワイコロア・ビレッジ店（英語）があり、お手頃価格の肉厚ビーフやロコ達に人気のバーベキューソースなどが手に入ります。また、地元のショップならではといえる珍しい食材や、ローカルフードの数々を見つけることができますので、ぜひ一度足を運んでみませんか。