こだわりのハワイ
vol.18
もくじ
子どもから大人まで家族みんなが笑顔になる、ハワイのカラフルなスナックやデザートは、どれもフォトジェニックでローカルにも人気。ハワイ産のカカオやバニラなどを活かした逸品やレアな限定品など、ハワイでは最近「ちょっと贅沢なスイーツ」が話題。今回は、ハワイ在住ライターが厳選した5つの最新情報をご紹介します。タイムシェア滞在中にテイクアウトしてお部屋で楽しむのはもちろん大切な人へのお土産にもぴったりです。
宝石みたいなハワイ産チョコレート！味わい深く上質な「KOHO」
ハワイのお土産の定番ともいえるチョコレート。2021年冬に登場した「KOHO（コホ）」のボンボンショコラは、アートのような美しさと特別なこだわりから「食べる宝石」とも呼ばれる逸品です。
ガラスケースに並べられた8種類のチョコレートは、楽園ハワイの自然をイメージしたデザインとフレーバーが落とし込まれ、本当にジュエリーのよう。選び抜かれた職人の技術により、リリコイキャラメル、ハワイアンシーソルトキャラメル、コナコーヒーキャラメルなどの特別な一粒が誕生します。
一番人気は、自分で好きなフレーバーを選んで箱詰めできるギフトボックス「Found For You」（$32／12粒）。店頭では試食もできるので、お気に入りだけを厳選して持ち帰ることができます。ちなみに、宇宙をイメージしたような濃紺色の「ココナッツキャラメル」は、ハワイのお店でしか買えない限定フレーバーなので、ぜひお試しを。
オアフ島ノースショア産のカカオを使ったプレミアムチョコレートタブレット（1枚$13）も、ここでしか買えない限定品。ハワイで95年の歴史を誇る人気ブランド、ハワイアンホーストが特別な想いを込めて発表したKOHOのチョコレートたちは、自分へのご褒美や大切な人へのプレゼントに最適な、新たなハワイのラグジュアリースイーツです。
KOHO(コホ)
住所：1450 Ala Moana Blvd. Honolulu, HI 96814
Ala Moana Center, Suite 2010
営業時間：11:00 a.m. ～7:00 p.m.（月～土）、11:00 a.m. ～6:00 p.m.（日）
HP
ハワイの素材が優しい甘さを紡ぐ自然派シロップ「ポノ・ポーションズ」
ハワイの天然成分を贅沢に用いた無添加、無香料、無着色の自然派シロップブランド「ポノ・ポーションズ」。2021年頃からファーマーズマーケットに出店して話題となり、現在は地元のスーパーマーケットやセレクトショップなどでも販売されています。
バーテンダー経験も持つオーナーが、ハワイの恵みを活かして丁寧に作り上げるシロップは、人工甘味料や着色料、保存料を一切不使用。甘さのベースはシュガーケーン（サトウキビ）とシーソルト。その優しい甘さの中に、ココナッツやラベンダー、ターメリック、ジンジャーなどの天然のフレーバーがほのかに香ります。
カクテルやレモネード、コーヒーなどに加えるだけで、自分だけのドリンクが完成。お料理やお菓子作りに使うのもおすすめです。タイムシェアのお部屋でコーヒーを飲むときや、お料理する際の隠し味に使ってみるのも楽しそう。ハワイ滞在中にも活躍しそうです。天然由来な色味も美しく、見ているだけでも幸せな気持ちになります。
ホノルル・ダウンタウンに直営のカフェ「Po’ai by Pono Potions」もオープン。レンガ造りの落ち着いた店内で、ポノのシロップを使ったドリンクを味わうこともできます。もちろん、こちらのカフェでもシロップを販売。基本の8種のフレーバーに加え、季節限定品に出会えることもあるのでお見逃しなく！
Pono Potions(ポノ・ポーションズ)
住所：1119 Smith St., Honolulu, HI 96817（Po’ai By Pono Potions）
営業時間：7:30 a.m. ～4:00 p.m.（火～土）、
8:00 a.m. ～2:00 p.m.（日）
定休日：月曜日
HP
4種のチーズとハワイ産バニラが香る、家族で食べたい絶品チーズケーキ
「アイランド・チーズケーキ」（フルサイズ/$25～、スペシャルボックス入りは$35～）※価格は販売店により異なる。
「こんなチーズケーキが食べたかった！」とクチコミでファンが増え続けている「アイランド・チーズケーキ」は、まさに今旬な「ハワイの新定番スイーツ」です。
しっとりなめらか、甘すぎず優しい味わいがたまらない新感覚チーズケーキがハワイに登場。2020年夏に販売を開始、SNSなどを中心にそのおいしさが話題となったアロハステート・ベイクショップの「アイランド・チーズケーキ」。オーナーの若き日本人パティシエKanaさんが、長きにわたる試行錯誤を重ねて作り出したチーズケーキは、クリーミーな食感とほんのり香るバニラがたまりません。
使用されているバニラは、オアフ島ライエにある「ライエ・バニラ・カンパニー」の高品質バニラ。Kanaさんが惚れ込んだ自然の恵みがたっぷり使われるからこそ生まれる、このおいしさが人気の秘密です。また、4種類ものチーズを贅沢に使用して焼き上げているのも特徴。ふんわりと軽いのに濃厚で深みのある優しい風味には、パティシエの並々ならぬこだわりと愛情が込められています。
人気ローカルアーティスト、サラ・カードルとコラボレーションしたという美しいギフトボックスに入っているのも素敵です（このギフトボックス入りは、アロハステート・ベイクショップのウエブサイト、またはディーン＆デルーカ ハワイでのみ購入可能）。
オリジナルの他に、季節に合わせて旬なフルーツを使った限定フレーバーも随時登場。滞在中のお部屋で、おいしいハワイアンコーヒーと一緒にこだわりのお洒落なスイーツを堪能してみませんか？
ALOHA STATE BAKE SHOP(アロハステート・ベイクショップ)
住所：1010 S King St., Honolulu, HI 96814
Medical Arts Building (Makua Wing) B-9
営業時間：10:00 a.m. ～3:00 p.m.（月～金）
定休日：土曜日、日曜日
HP
世界最大級！お菓子のデパート＆オレオ・カフェがアラモアナに登場
2021年11月、アラモアナセンターに登場した北米最大級のキャンディー専門店「イッツシュガー」。店舗面積なんと約1,670㎡という広さ。そこに、色とりどりなキャンディーやスナックが大集合しているキャンディーパラダイスです。
こちらはイッツシュガーの記念すべき100店舗目。お店というよりお菓子のテーマパークのような雰囲気で、ジェリービーンズで作られた「ALOHA」の文字や南国の風景がお出迎えしてくれます。各種キャラクターがディスプレイされたフォトスポットもあるので、ご家族での記念撮影もお忘れなく。
M&M’s、ペッツ、スキットルズなどおなじみのお菓子が並ぶシュガーステーションのほか、量り売りのグミやキャンディーも多種多様。好きな味を少量から買えるので、あれこれ袋に詰めてみんなでワイワイ味見するのも絶対楽しい！
さらに、お店の一角には世界で2店舗目の「オレオ・カフェ」も発見。オレオをふんだんに使ったシェイクやハワイ店限定のオレオシェイブアイスなど、レアなスイーツの宝庫です。オレオモチーフのロゴアイテムも販売しているので、ちょっと変わったお土産を探しにもおすすめです。
IT’SUGAR(イッツシュガー)
住所： 1450 Ala Moana Blvd., Honolulu, HI 96814
Ala Moana Center Level 3, Target近く
営業時間：11:00 a.m. ～8:00 p.m.（月～木）、
10:00 a.m. ～9:00 p.m.（金・土）、
11:00 a.m. ～6:00 p.m.（日）
HP
行列必至！リゾート内の人気アイスはカウアイ島発「ラパーツ・ハワイ」
ヒルトン・ハワイアン・ビレッジのリゾート内で行列必至のスイーツといえば「ラパーツ・ハワイ」。カウアイ島に本店を持つアイスクリーム＆コーヒーショップです。
店内に一歩入ると、店内で焼いている手作りワッフルの甘く香ばしい匂いに包まれます。これだけで幸せな気持ちになり、笑顔がこぼれます。
オリジナルフレーバーのアイスクリームは、ハワイの素材を生かしてカウアイ島の工場で丁寧に製造。それをオアフ島のお店に空輸しています。こちらは、シグネチャーフレーバーの「Kauai Pie」（2スクープ＋チョコレートワッフルコーン＋スプリンクルで$11.56）。コナコーヒーアイスクリーム＋ココナッツフレーク＋ダークチョコレートファッジ＋ハマクアマカダミアナッツ＋バニラケーキクランチという、贅沢で濃厚なアイスクリームです。コナコーヒーとココナッツの絶妙なマッチングと大粒マカダミアナッツの歯ごたえが、ローカルにも旅行者にも大人気。チョコスプレーを追加したワッフルコーンで、見た目も華やかです。
そしてこちらは、季節限定のパンプキンプディング（2スクープで$7.35）。お部屋へお持ち帰りするなら、ペーパーカップがおすすめです。定番メニュー以外のフレーバーは、スタッフさんに聞くと教えてくれます。
ハワイの恵みを楽しめるひんやりスイーツ「ラパーツ・ハワイ」さん。ヒルトン・ハワイアン・ビレッジのリゾート内にあり、早朝6時から夜10時までオープンしているので、思い立った時に買いに行けるのも便利です。
Lappert’s Hawaii(ラパーツ・ハワイ)
住所：2005 Kalia Road Honolulu, HI 96815
ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ・ワイキキ・ビーチ・リゾート レインボー・バザール
営業時間：6:00 a.m. ～10:00 p.m.（無休）
HP
テイクアウトしたスイーツをお部屋で楽しむなら
ザ・グランドアイランダー・ヒルトングランドバケーションクラブ
ハワイでしか食べられないこだわりのスイーツを、滞在中のお部屋で楽しむ時間はなにより大切な思い出になるはず。
リゾート内のプールやビーチで思いっきり遊んだ後は、ハワイアンビレッジにある「ラパーツ・ハワイ」のアイスをテイクアウトするのもおすすめです。お部屋ならお気に入りのフレーバーを家族でシェアしたり、アレンジレシピを考えてみるのも楽しそう。ザ・グランドアイランダー・ヒルトングランドバケーションズクラブの開放的なキッチンで、買ったばかりの「ポノ・ポーションズ」のシロップを使ってオリジナルカクテルやレモネードに挑戦してみるのも良いでしょう。タイムシェアの広いリビングなら楽しいカクテルパーティーができるはず！
一日の終わりにハワイの美しい景色が一望できるベランダでほっと一息…。タイムシェアの広いお部屋でなら、ハワイで暮らすように過ごすことができるでしょう。
ハワイの街中を散策しながら出会うフードやスイーツは、ハワイ産のものも多く、新鮮そのもの！
今回はローカルの間でも特に注目の5ブランドをご紹介しました！
今旬な逸品たちを、タイムシェアのお部屋でご家族やお友達とゆっくり味わってみてください。
お部屋で楽しむことができ、お土産にもなるもあるので、ぜひ次のハワイ旅行のスイーツめぐりの参考になさってください。
※文中の金額は、2022年9〜10月取材時のものです。
今だからこそ、ヒルトングランドバケーションズ！ ハワイで暮らすように過ごそう。
旬なハワイの贅沢スイーツを探しに出掛けよう。
ハワイのリゾートは▼こちら▼から！
◉オアフ島のリゾート
◉ハワイのリゾート
◉マウイ島のリゾート
